KOH COFFEEは、台灣の豊かな味わいを楽しめる特別な珈琲をお届けします
私たちは台灣のコーヒー農園と直接つながり、厳選した生豆を使用。小規模で丁寧に焙煎し、新鮮なコーヒー豆をお届けすることにこだわっています。
生産地のストーリーや農家の情熱も一緒に伝え、ただの一杯ではなく、心を満たす体験を提供します。
台灣阿里山の大自然が育む、至高の一杯
世界的に有名なお茶の産地・台灣阿里山。この地は、実は「幻のコーヒー」とも称されるほど上質なコーヒー豆の産地でもあります。
阿里山の気候は、コーヒー栽培に理想的な環境です。夏は16〜28℃、冬は10〜20℃と、昼夜の寒暖差が10℃以上にもなります。この寒暖差が、豆に深みのある甘みを与え、香り高いコーヒーへと育てます。
そんな阿里山で農園を営む葉さんは、もともとお茶農家として伝統を受け継ぎながら、その技術を活かしてコーヒー栽培に挑戦。完全無農薬を徹底し、厳選した有機肥料のみを使用することで、人・自然に優しい栽培を実現しています。
収穫はすべて手作業。熟練の目で見極め、完熟した豆だけを丁寧に摘み取ることで、最高品質のコーヒーを生み出します。阿里山の大地と職人の手仕事が織りなす、唯一無二の味わいを、ぜひお楽しみください。
コーヒー豆
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Nappyness Mart
所在地
埼玉県ふじみ野市鶴ヶ岡5-5-1-212
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江 昭志
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